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Metodología
La metodología del Centro Impulsa Panamá se fundamenta en un Diseño Curricular que:
• Atienda las diferencias individuales, potenciando las fortalezas y habilidades de cada estudiante.
• Respete la forma de aprender de cada estudiante, desarrollando el potencial académico, según sus características específicas.
• Logre aprendizajes significativos, donde lo aprendido podrá ser aplicado en situaciones concretas de su vida diaria.
• Sea participativo y activo: donde los estudiantes formen parte activa del proceso.
• Sea práctico y realista: Basado en el contexto en que viven y en el que se desenvuelven.
• Cuente con metodologías innovadoras.
• Se apoye en la tecnología, como recurso educativo.
• Sea Integral: Todos los contenidos y las actividades se interrelacionan entre sí, hábitos, habilidades motoras, autonomía, Lenguaje, Matemáticas. En cada actividad el estudiante tendrá la posibilidad de generalizar lo aprendido.
• Sea Organizado secuencialmente con objetivos claros y actividades específicas, donde se trabajará, además de la parte académica, la parte sensorial, la higiene mental, los procesos superiores del pensamiento: la memoria, la atención, el lenguaje articulado. Todo esto contribuirá a que puedan conocer más el mundo que les rodea, comprenderlo, integrarse y disfrutarlo.
• Material y recursos que cumplen con los requisitos específicos de la didáctica de la Enseñanza Especial.
• Cuente con una enseñanza lúdica, siendo el juego y el disfrute la base de todas las actividades.
Modelo de Aplicación de los Aprendizajes adquiridos en la Vida Práctica, integrando todos los Contenidos del Diseño Curricular del Centro
COCINAR
Motricidad gruesa
-Lograr un desplazamiento seguro, caminando de manera firme, para evitar una caída u accidente en el área de la cocina.
Tono muscular
-Sostener los paquetes de alimentos.
-Cortar una punta para verterlo en una cazuela.
-Usar el abrelatas.
Coordinación Visomotora
-Colocar el alimento dentro de un recipiente y que no se derrame.
-En la utilización de cuchillos.
-Cortar con una tijera las bolsas plásticas donde vienen los alimentos.
Matemática
-Medir cantidades: Comparar los tamaños a la hora de usar el recipiente.
-Secuencia: Orden en que debe poner los ingredientes.
-Tiempo: Conocer la hora, media hora y minutos para controlar el tiempo de cocción.
Lectura
-Leer las recetas o leer pictografías.
Sensorial
-Olfato, le ayuda a distinguir los olores en casos como prescencia de humo, gases o estado de los alimentos.
-El gusto al probar para comprobar y equilibrar los sabores.
Autonomía e Higiene personal
-Lavarse las manos antes de elaborar los alimentos. Limpieza del área de trabajo.
-Uso adecuado de la ropa: Debe cocinar con zapatos cerrados, usar delantal.
-Poner la mesa: Establecer la relación uno a uno, uso de los cubiertos, hábitos y modales a la hora de comer.
-Prevención de accidentes: Uso correcto de la estufa y los utensilios de cocina.
Habilidades Sociales y Emocionales
-Compartir y disfrutar de la comida con sus amigos, maestros o familiares.
Funciones Ejecutivas
-Previamente anotarán en su agenda el día y la hora en que irán al super mercado a comprar los ingredientes y los alimentos. Elaboraran la lista de la compra.
En el supermercado
-Cuando llegan al supermercado, para hacer sus compras, deben ubicarse espacialmente, observando los letreros de los pasillos que indican los productos que van a encontrar.
-Leerán o utilizarán símbolos que indican los tipos de alimentos, que han trabajo en clase.
-Pueden elegir el tamaño de la carretilla según la cantidad de alimentos que vayan a comprar (capacidad).
-Al momento de pagar podrán hacerlo en la fila donde haya menos personas (cantidad).
-Cuando tengan que pagar deben aplicar los conocimientos básicos en el manejo del dinero.
-Todo momento podrán aplicar habilidades sociales básicas: preguntar en caso de duda, respeto por las normas del lugar, los buenos modales al saludar y dar las gracias.
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